Разгрузочные дни для здоровья

В комплексное лечение многих заболеваний в качестве обязательного компонента диетической терапии включаются контрастные, или разгрузочные дни. Особой популярностью разгрузочные дни для здоровья пользуются у людей, поддерживающих не только здоровый образ жизни, но и старающихся сохранить вес на приемлемом уровне, или людей, желающих похудеть…

Метод разгрузочной терапии имеет достаточно длительную историю. Издавна разгрузочные дни использовались в лечении ожирения, сахарного диабета, подагры, патологии сердечно – сосудистой системы и др. В настоящее время в связи с резким увеличением числа людей, страдающих болезнями нарушенного обмена веществ, в лечении которых диета играет первостепенную роль, проведение разгрузочных дней также не потеряло свою актуальность.

По своему существу, разгрузочные дни для здоровья являются «зигзагом», где помимо определенного ограничения калорийности, используется принцип контрастного питания. Как правило, во время разгрузочного дня рекомендуется питание с преобладанием одного из основных продуктов.

Соответственно, проводят белковые, жировые или углеводные контрастные дни, причем некоторые рационы таких дней включают относительно большие количества отдельных пищевых веществ, иногда достигающих максимальной физиологической нормы (например, мясные или сметанные разгрузочные дни).

Основная задача разгрузочных дней для здоровья не только снизить энергетическую нагрузку на организм, но и повлиять на различные стороны обмена веществ, улучшить функции отдельных органов, повысить выведение продуктов обмена из организма, способствовать нормализации липидного обмена и кислотно – щелочного равновесия.

Разгрузочные дни применяются, как правило, в течение одного – двух дней, с периодичностью один – три раза в неделю.

Разгрузочные дни для здоровья имеют много вариантов. Их применение, прежде всего, необходимо для корректировки и лечения ожирения, также такой метод применяется и при поддержании необходимого уровня веса, а также при некоторых заболеваниях.

Наиболее часто используемые варианты разгрузочных дней для здоровья:

Мясной.
350 – 400 грамм отварной нежирной и несоленой говядины делят на пять приемов. Дополнительно на каждый прием добавляют по 75 – 100 грамм гарнира (капуста белокочанная, свежие огурцы или помидоры) и два стакана несладкого чая или кофе.

Рыбный.
500 грамм отварной нежирной и несоленой рыбы типа трески распределяется на пять приемов. Дополнительно можно добавить гарнир и чай, как в мясном разгрузочном дне.

Творожный.
400 грамм нежирного творога и два стакана кефира, делятся на пять приемов.

Кефирный (молочный).
Шесть стаканов кефира или молока равномерно распределяются в течение дня.

Овощной.
1,5 килограммов овощей (кроме картофеля) в любой кулинарной обработке также распределяются на пять приемов пищи в течение дня. Дополнительно можно выпивать два стакана чая или минеральной воды.

Яблочный.
1,5 килограммов яблок в свежем или запеченном без сахара виде, применяется в пять приемов в течение дня.

Сметанный.
400 грамм сметаны 20 – 30 % жирности распределяется в пять приемов. Дополнительно употребляется два стакана некрепкого несладкого чая или кофе.

Курага или чернослив.
По 100 грамм размоченной кураги или чернослива пять раз в день.

Какой вид разгрузочного дня для здоровья применять, зависит только от ваших вкусовых приоритетов!

Поделись ссылкой с друзьями!